Pasqua è passata ormai da un po’, ma devi ancora “smaltire” i dolci? Forse ti sei lasciata sedurre dall’offerta del supermercato sotto casa portando a casa tre colombe al prezzo di due. Oppure, ne hai mangiata una fetta per onorare la tradizione, anche se, in fondo, non ti ha mai fatto impazzire. Ecco un modo per non buttarla, e anzi “riciclarla” in modo creativo … e goloso.
Basta poco infatti, per trasformare la colomba in una torta nuova zecca. Non ci credi? Continua a leggere. Abbiamo collaudato una ricetta di Non Sprecare e abbiamo verificato che è buonissima. È sufficiente preparare della crema, e la metamorfosi del dolce pasquale per eccellenza è servita.
Ingredienti
4 tuorli
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina tipo 0
2 bicchieri di latte
Succo di mezzo limone
Amalgama tuorli, zucchero e farina. Utilizza la frusta per evitare che si formino grumi. Aggiungi il latte e metti sul fuoco. Lascia cuocere per circa 8 minuti facendo attenzione che il composto non cominci a bollire.
Dopo che la crema è pronta e si è freddata, unisci il succo di limone e amalgama il tutto.
Fodera uno stampo con qualche fetta di colomba, spruzzale con un po’ di succo di frutta e farciscile con la crema. Procedi fino a finirla, e guarnisci la superficie esterna con la crema rimasta, cacao amaro e ciuffi di panna fresca o nocciole triturate. A questo punto non resta che dire: buon appetito!
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spray e solventi suggestionato dalla pubblicità? Per igienizzare puoi riciclare un vecchio spruzzino e diluire un comune detergente con acqua. Per eliminare le tracce di calcare, invece, riscopri il caro vecchio aceto. Per rimuovere dai vestiti le macchie di unto puoi strofinare la zona interessata con del banale borotalco. Prediligi i detersivi alla spina e, se proprio non vuoi rinunciare all’ammorbidente, scegline uno a base vegetale. Grazie a questi piccoli accorgimenti la tua borsa della spesa sarà più leggera, avrai riconquistato spazio prezioso e preservato il tuo portafogli!
La primavera è ormai arrivata, e con lei la voglia di natura (lezza). Per raggiungerla, quindi, non c’è niente di meglio che preparare un orto biologico. Di cosa si tratta? Coltivazioni libere da erbicidi, fertilizzanti e pesticidi artificiali. I vantaggi sono innumerevoli, e sotto gli occhi di tutti: si risparmia in denaro, inquinamento … e la salute ci guadagna. Infatti, non c’è cibo più sicuro di quello che hai prodotto – letteralmente – con le tue mani.
L’ideale è scegliere piante provenienti da agricoltura biologica. Inoltre, l’autoproduzione e il baratto delle sementi permette di diversificare e arricchire l’orto. Mattina presto e sera sono i momenti migliori per effettuare i trapianti. In tal modo le piccole piante evitano l’impatto con i raggi del sole più forti. L’ideale sarebbe allestire dei semenzai in luoghi riparati dalle intemperie.
È necessario dedicare al compostaggio una parte dell’orto biologico. Questo ti permette di produrre concime naturale, utilizzando gli scarti organici e riducendo al tempo stesso i rifiuti alimentari. Per curare la salute del terreno, puoi utilizzare anche le foglie, proteggendolo d’inverno e arricchendolo di sostanze nutritive in modo assolutamente naturale. Nel tuo orto vivono lombrichi? Tranquillo, è un buon segno.
Hai faticato tanto, e ora finalmente è arrivato il momento di goderti i risultati del tuo impegno. Per non sciupare tutto, fai attenzione. Frutta e verdura non vanno strappate, ma raccolte aiutandosi con le forbici. Gentilezza e amore sono ingredienti segreti imbattibili.
