Birra, le confezioni commestibili che salvano il mare

 

Ma soprattutto, voi non poteste fare nulla per impedirlo. Se foste un pesce o una tartaruga, o qualsiasi altra creatura marina, è esattamente ciò che vi starebbe accadendo. In questo caso però "i cattivi" siamo noi che, inspiegabilmente, continuiamo a gettare plastica in mari e oceani.  

 

«Le statistiche rivelano che nel mondo circa un milione di uccelli marini e 100mila mammiferi e tartarughe marine rimangono intrappolati nella plastica o la ingeriscono e muoiono» conferma Mark Tukulka, biologo marino.

 

C’è però chi lavora per noi e la nostra noncuranza. 

 

 

L’idea viene dalla Saltwater Brewery , ditta statunitense produttrice di birra artigianale.  Grazie ai sottoprodotti ricavati dal processo di produzione della birra quali orzo e grano, si possono ricavare anelli commestibili. Uno snack totalmente biodegradabile e digeribile così da non attentare alla vita delle specie marine.

 

 

Il primo lotto di anelli è stato testato ad Aprile e sembra essere resistente quanto la plastica tradizionale. «Vogliamo influenzare i grandi produttori e convincerli a unirsi a questa impresa». Dal momento che la confezione non si è diffusa, il prezzo è ancora alto. «Se la maggioranza dei produttori  di birra adottasse questa tecnologia, il costo di produzione diventerebbe competitivo».

 

Certo, l’impatto del prodotto potrebbe essere significativo, ma non basterebbe a risolvere il problema. Quindi sforziamoci di gettare i nostri rifiuti nei cestini, perché il mare è un dono che ci è stato fatto. E dobbiamo averne cura. 

 

 

 Irene Caltabiano 

 

 

 

Gli effetti della plastica sulla fauna marina. Riflettiamoci...

 

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