“La logica vi porterà da A a B.
L’immaginazione vi porterà dappertutto”
(Albert Einstein).

Si sentono spesso storie di persone che, stanche della propria vita, decidono di mollare tutto e cambiare. Cambiare per perseguire un sogno, per fare ciò che si è sempre desiderato.

Questa è la storia di Alessio Saccoccio, 37, che da impiegato in azienda ha deciso di mollare tutto e sintonizzare le sue giornate sui ritmi di natura e agricoltura, fondando Idroluppolo. Cioè?  la prima startup che produce luppolo idroponico. Abbiamo voluto intervistarlo e raccontare la sua storia per mandare un messaggio ben chiaro: non è mai troppo tardi!

Dalle macchine alla birra

«Correva l’anno 2016, alcuni miei amici erano da poco partiti alla volta di Londra per cercare fortuna, a causa del poco lavoro disponibile nella mia città Natale (Fondi). Io all’epoca lavoravo come  responsabile di un' officina autorizzata Mercedes-Benz e quel lavoro iniziava a starmi stretto. Era molto ripetitivo e legato ai vari indici di controllo che ammazzavano la mia creatività».

Una sera Alessio si ritrova a discutere con gli amici espatriati. Con entusiasmo, gli riferiscono di aver aperto un birrificio artigianale e che le cose iniziano a girare. Tuttavia avevano difficoltà nel reperire una materia prima fondamentale per la produzione della birra: il luppolo.

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L'aspirante imprenditore svolge numerose ricerche e scopre così che il luppolo viene considerato “oro verde” e, oltre ad essere utilizzato nella birra, ha anche molteplici proprietà curative e benefiche.

Inizia dunque a valutarne gli aspetti economici, riscontrando prezzi alla vendita molto variabili da 35 ai 150 € al kg in base alla varietà. In Italia il luppolo era una pianta quasi per nulla coltivata, tranne piccoli amatori.

I vantaggi dell'idroponica

«Ho cominciato a effettuare ricerche sul mercato della birra in Italia; i numeri sono stati illuminanti, 300 milioni di euro il mercato del luppolo annuale, 1000 birrifici attivi, 14 mln di hl di birra e una sola coltivazione certificata.

«Ciò significava che il 97% del luppolo utilizzato in Italia proveniva dal mercato estero! Ho iniziato a pensare che la prossima mossa sarebbe stata produrre la materia prima. Ho riflettuto sulla metodologia idroponica di produzione in serra che semplificava tutti il processo».

Alessandro legge dunque qualcosa sulle start-up innovative e gli incentivi di cui potevano godere, trova una sede di Lazioinnova a Latina che offriva dei servizi per chi volesse intraprendere una nuova attività. Durante l’incontro Emilia Marricco crede subito nella mia idea.

«Pochi mesi dopo partecipai sempre presso Lazio Innova sede di Latina ad un boot camp sul settore agrifood, ed è proprio lì che grazie all’aiuto di Maurizio Andolfi e Sarita La Rocca iniziai a sviluppare sia tecnicamente che economicamente il mio business plan. Individuai il mio attuale partner Alessandro Cinelli proprietario di Agronova. Ed è proprio agli inizi del 2018 che lasciai il lavoro sicuro per dedicarmi alla mia start-up innovativa».

La produzione idroponica permette il risparmio idrico di oltre il 50%, produzione quattro volte superiore per metro quadro rispetto a una coltivazione tradizionale, assenza di agrofarmaci e controllo di alcuni valori aromatici che determinano la qualità del luppolo nell’utilizzo brassicolo.

Ad aprile del 2018 sono state messe a dimora le prime piantine, che, grazie alla tecnologia e soluzione nutritiva iniziano da subito a crescere rapidamente, giorno dopo giorno, fino a quando con enorme commozione iniziano a fiorire.

«Quando dovevo essiccare il luppolo utilizzai la soffitta di casa mia, riuscendo a produrre la nostra birra idroponica con discreto successo. Nel frattempo la dottoressa Katia Carbone del C.R.E.A. interessata al mio progetto, mi permise di effettuare le prime analisi ai miei campioni che diedero risultati molto piacevoli, valori molto simili a quelli di un raccolto maturo, come se non fosse stato al primo anno».

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Dopo sono arrivate molte soddisfazioni, vittoria del bando Pre-seed, vittoria della start-cup e della fiera dell’innovazione di Grottaferrata e molte menzioni su testate giornalistiche.

«Tutto questo però ha creato nuovi spazi nel mio cuore per tutte quelle persone che finora mi hanno aiutato anche solo con un consiglio, tutto quello che siamo riusciti a fare lo dobbiamo anche a loro».

di Sara Salini 

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Oggi vi voglio parlare di quel geniaccio di Einstein!

Perché, anche se pensate che quella roba (la fisica intendo) voi non la capirete mai, in realtà, usufruite quotidianamente delle sue scoperte.

Per capirci, Einstein è quello della foto con la linguaccia, per chi invece sa di cosa parlo, è stato un fisico e filosofo, un genio assoluto che ha ricevuto il Nobel per la fisica, (e io non ho ricevuto neanche una caramella per aver capito le frazioni), fra cui la legge dell'effetto fotoelettrico e l’immancabile teoria della relatività.

Dipinto come un bambino sempre in ritardo, i suoi anni di scuola vennero segnati da numerosi insuccessi, tanto che gli insegnanti hanno dovuto coniare le celebri frasi “è bravo ma non si applica” e “potrebbe fare di più”. La sua fama è aumentata in modo esponenziale tanto che il suo nome è diventato uno standard di genialità, (spesso si usa dire, quando non riusciamo a raccapezzarci su come dividere il conto della cena, diciamo: «Non sono mica Einstein!»).

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Qualche curiosità

Nel 1933 Einstein si trasferì negli Stati Uniti, anche perché in Germania in quel periodo si cominciava a respirare una brutta aria per chi fosse contrario al regime.

All’epoca era già famoso per le sue idee pacifiste e fu da subito il bersaglio dell’Fbi che ha cominciato a spiarlo in quanto potenziale “comunista”. Per 22 anni, gli agenti lo controllarono meticolosamente, ascoltando le sue telefonate, aprendo la sua corrispondenza, e controllando persino la sua spazzatura.

Per un periodo, l’Fbi credendo di trovarsi sul set di “Guerre stellari” si persuase che Einstein stesse costruendo un raggio della morte per conto dei sovietici per poi farsi chiamare Darth Vader (o Fener?).

Le teorie di Einstein nella vita di tutti i giorni

Einstein studiò l’effetto fotoelettrico e la televisione ne è un esempio. Lo schermo televisivo utilizza l’effetto fotoelettrico per registrare un’immagine su una superficie di metallo.

La luce entra nelle lenti della telecamera, colpisce un metallo e genera impulsi elettici convertiti in onde televisive che vengono inviate ai nostri televisori, i quali ricevono, attraverso antenne metalliche, così che possiate vedere “Fast and Furious 139”.

Se vi fuma la testa avvisatemi, in ogni caso tutte le volte che accendete la tv ricordatevi di lui, che non sarebbe felice di sapere che la usate per guardare Geordie shore.

La meccanica quantistica è stata fondamentale per l’esistenza del laser, della radio e del computer!

Per esempio, quando si useranno i quanti di luce avremo computer quantici che viaggeranno a velocità incredibili, cosi potrete scaricare in un nano secondo tutta la serie di Dawson’s Creek e ricordarvi che una volta, siete stati giovani anche voi.

 Il laser invece, no, non quello che puntate negli occhi della gente per fare i simpatici, sarà utile per realizzare tv tridimensionali, con schermi sferici, gli ologrammi delle carte di credito usano già una lettura tridimensionale di dati personali. Pensate a quello a cui penso io? Vedere Game of Thrones su tv tridimensionali farebbe venire la pelle d’oca!

Vi lascio riflettere su quanto siano stati utili gli studi di Albert Einstein chiudendo con una citazione dello scienziato che recita:

“Tutto ciò che ha valore nella società umana dipende dalle opportunità di progredire che vengono accordate ad ogni individuo”.

di Sara Salini   

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Avete mai pensato cosa potreste comprare con un euro? 

A me viene in mente un caffè, sempre che non lo prendiate al tavolo, materiale da cancelleria, o nel mio caso, dieci goleador, perché sono un inguaribile golosone.

Insomma, fino a qualche tempo fa era una cifra talmente irrisoria che ci potevate fare ben poco ma da qualche anno è stata assunta come iniziativa per comprare una casa.

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No alle case fantasma

Sì, avete letto bene. Al prezzo di un euro in molti comuni italiani è possibile acquistare un’abitazione.

Una soluzione innovativa lanciata per contrastare lo spopolamento che stanno vivendo molti paesini e rilanciarli per non farli diventare luoghi fantasma.

Un’iniziativa per salvare case in stato di abbandono e degrado e invogliare possibili acquirenti.

Ovviamente, si tratta di una cifra simbolica, non per forza deve essere un euro. Più che altro è una direttiva in cui il Comune si pone come mediatore tra domanda e offerta con lo scopo di incoraggiare i privati a dismettere il patrimonio immobiliare abbandonato, attraverso un contratto di compravendita dove l’acquirente si impegna a ristrutturare l’immobile in tre anni e versando una caparra di 5.000 euro, che poi gli verrà restituita se manterranno fede all’impegno preso.

Sia chiaro che non stiamo parlando di case completamente distrutte e inagibili ma di abitazioni che comunque mantengono una solida struttura.

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Un fenomeno europeo

Al momento non sono molti i comuni che hanno aderito ma è preventivabile che la cosa si diffonda e non solo in Italia. Anche in Gran Bretagna e in Francia il fenomeno sta prendendo corpo.

Il primo fu Salemi, in provincia di Trapani, nel 2010, per ordine dell’allora sindaco Vittorio Sgarbi. La cosa però fallì perché molti immobili erano troppo a rischio per essere dichiarati agibili e quindi furono costretti ad abbandonare il progetto.

Poi, a fase alterne altri comuni hanno riproposto l’iniziativa, dalla Sardegna alla Toscana, dall’Abruzzo al Piemonte, ognuno con le sue regole e con il proprio bando che si può visitare sul sito Casea1euro.it.

Attualmente, quello che ha riscontrato più successo è senza dubbio Sambuca, in Sicilia, grazie anche a un servizio trasmesso dalla CNN che gli ha dato grande visibilità, facendo arrivare compratori da tutto il mondo.

Un’opportunità unica che può essere sfruttata da tutti, sia da chi è stanco della città e vuole andare a viversi la pensione in uno di questi borghi bellissimi (ah, pensate che tra questi c’è anche Gangi, dichiarato borgo più bello d’Italia nel 2014) o da chi ha un po’ di soldi da parte e vuole fare un investimento trasformando l’abitazione in un b&b. O, infine, da chi è giovane come  me e può crearsi un futuro grazie anche ai fondi della comunità europea.

Se siete tra queste persone, sappiate che non ve la caverete con un solo euro di spesa (sic!), solitamente per trasformare un’abitazione di questo tipo sui 70 mq ci vogliono dai 60 ai 120.000 euro, cifre alte ma sicuramente minori se si confrontano con quelle assurde di certe grandi città.

di Marco Lombardi

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